红酒软木塞能吃吗?
红酒塞子不能吃啊！！！ 1、葡萄酒之所以选用软木塞，原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。 2、另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。 3、最常见的葡萄酒瓶塞当然是传统的橡木塞。这是因为，首先，橡木有很好的弹性，可以在酒瓶开启后反复使用；其次，橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有着不俗的表现。
红酒软木塞不能吃。 红酒软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
不用橡木塞的红酒?
澳洲红酒属于新世界红酒，更注重红酒的果香，适合新鲜饮用，不需要透气帮助红酒呼吸，因此大部分澳洲红酒是使用螺旋塞，但也有部分澳洲红酒是使用橡木塞的。真正的红酒木塞是软木塞，其材质是栓皮栎。橡木制成的橡木桶在陈放红酒时，能够让酒体更为饱满，口感更为细腻，于是有的人就会问：橡木能够让红酒的品质更好。
无木塞的红酒?
红酒质量不能只靠木塞来判断，因为很多新世界国家的红酒都不使用木塞，它们更注重红酒的果香和清新年轻的口感，不用木塞能更好的保持红酒的新鲜感，因此判断红酒好坏不能只凭借木塞。 没有木塞的红酒是否是好酒？ 新世界的葡萄酒，主要还是侧重在果香，喝新鲜年轻，所以空气对酒而言是无意义的，因此大部分新世界葡萄酒会使用螺旋盖来密封。但是旧世界，如法国就不一样了，它的酒很多是需要在瓶中继续熟化的，所以软木塞可以帮助它漏进去部分的空气，来熟化自己的酒，绽放自己的风味。 软木塞已有千年的历史了，但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽，像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道，这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物，叫做tca(氯苯甲醚)，会导致葡萄酒品尝起来平淡，腐败的味道吞噬了果香和花香。这也是部分葡萄酒不使用木塞的原因。
软木塞的葡萄酒如何保存?
1. 原瓶原塞放酒柜保存。 如果没有专业酒柜，可以放冰箱里进行保存，但这种方式只适合普通红酒，如果是名贵的红酒，可以到附近的酒庄或者酒窖，有偿的保存在对方的酒柜中，使红酒处于恒温恒湿的状态之中。原瓶原塞冰箱保存，时间不能太长，一般几天之内还能保留原有香气喝口感，时间越长酒的质量变化越大。 2. 换瓶保存。 可以购买合适的空瓶和干净的酒塞，这种方式能够最有效的排除空气对红酒的破坏，是最方便且利于保存的一种办法，但也最好在几天内喝掉。 3. 真空泵抽氧法。 需要用真空泵来抽取瓶中的空气，这种方法虽然能够将部分空气抽离，但是无法做到完全真空，滞留在瓶中的氧气还是会慢慢破坏酒质，不过比较方便自己操作
有哪几款红酒不是木塞的?
在市场上，以螺旋盖封口的葡萄酒越来越常见。大多出现在新世界国家出产的葡萄酒（新西兰、澳洲、美国、智利、南非、阿根廷等），但也不难遇见一些来自法国，西班牙的白葡萄酒也使用螺旋盖。 消费者的疑虑，总感觉螺旋盖只有低廉的葡萄酒才会采用，高档葡萄酒是采用软木塞的。因此，对使用螺旋盖的葡萄酒望而却步。其实这个是错误的想法。
有几款红酒不使用传统的木塞封闭，而是采用其他材料封闭瓶口。其中一种常见的替代材料是塑料软塞，另一种是金属螺旋盖。这些替代材料的使用主要是为了防止葡萄酒受到木塞污染或变质。一些知名的红酒品牌，如新世界的澳大利亚彼诺酒庄（Penfolds）和新西兰的圣海伦酒庄（Saint Clair），以及一些法国酒庄，如路易·拉图尔（Louis Latour）和路易·贾多（Louis Jadot），都有采用非木塞封闭的红酒产品。
给你推荐一款不是橡木塞的澳洲红酒：勃朗思（bonvis）的梅洛/美乐这一款红酒就是螺旋盖的，这款在各大电商平台都能买得到。 口感比较醇厚，不像有的红酒喝起来像喝水一样，感觉还不错。
